Aprende a elegir, conservar y cocinar alimentos con cabeza. Aquí reúno guías claras y prácticas para que tu alimentación te ayude a vivir con más energía y calma

Setas

Va llegando el otoño y una de las cosas que nos trae la naturaleza en esta época son las extrañas y pequeñas formaciones con sombrero y pie a las que llamamos setas, cuya función no es otra que la de propagar sus esporas, el símil de lo que significa una semilla en una planta.

Aparecen en el momento ideal para la propagación y germinación por ambientes húmedos y ventosos, los que trae el otoño.

Han asomado desde su entorno seguro, el suelo del bosque, para deleite de buscadores y comedores de setas.